2018 Aubergines Blanches

3 MAI 2018

Cette Année, sur les conseils avisés d’une Amie Jardinière, nous nous sommes portés acquéreurs d’Aubergines Blanches ( beaucoup plus douces en goût que les noires parait il )

cela fera l’objet d’un nouveau test pour cette saison 2018.

l’expérience du moment :
Savoir s’il lest rentable d’acheter un plant d’aubergine Greffée à 3.50 Euros ou s’il vaut mieux acheter 4 plants simples à 0,90 Euro. ( presque pareil niveau prix 3,50 – 3,60 )

ces plants vont être plantés par paire ( 1 greffé + 1 normal ) dans deux zones séparées du jardin, avec deux sols différents. 1 dans un carré ayant été conçu en lasagne et l’autre dans le jardin classique, avec de la terre morièroise  enrichie par nos soins depuis quelques décennies.

13 MAI 2018

l’expérience est lancée. une aubergine Blanche Greffée et une NON Greffée sont en terre dans deux zones différentes,
La greffée à Gauche, la Non greffée à droite (on voit la différence). Elles sont positionnées dans le jardin classique, à la tête d’une rangée de tomates.

La Greffée dans l’espace permaculture (carré en lasagne qui date de deux ans )

La non greffée dans le même espace permaculture mais un peu plus loin.

J’en profite pour présenter une aubergine Noire, donnée par le paysan des Valayans ou nous nous procurons certains légumes que nous ne faisons pas. C’est une Greffée, et elle est aussi dans le jardin classique, dans la même rangée de tomates que les deux autres ( Blanches ).

31 MAI 2018


Les deux en pleine terre commencent à bien grandir, à Gauche la greffée, à droite la non greffée.


la greffée dans la butte.

MI JUILLET 2018


La première !!! jolie !!!

conclusion :11.250 kilos d’Aubergines en tout pour ce premier essai. ( 4 plants )

les deux ( une greffée et une normale ) qui étaient plantées en terre ont produit 75% de plus que les deux qui étaient situées dans l’espace permaculture. ces dernières ont du bénéficier de moins de soleil, car elles ont été étouffées par les plants de tomates environnants.
Résultats en chiffres :
Normale Jardin : 2368g => 11 Aubergines => poids moyen 240g

Greffée Jardin : 4541g ( +92% ) =>  19 Aubergines ( +73% ) => poids moyen 240g

Normale Perma :  1149g => 4 Aubergines => poids moyen 287g

Greffée Perma : 2923g ( +154% ) =>  13 Aubergines ( +225% ) => poids moyen 225g

Pour moi, le rapport de 1 à 4 concernant le prix d’achat ne se justifie pas pour les plants normaux ou greffés. L’année prochaine, j’investirai plus dans les plants normaux que dans les greffés.
Il est même prévu de faire une rangée entière de plants d’ aubergines, vu le succès culinaire que cela a eu auprès de mon entourage.

Projet Aubergine 2019
une de mes voisines m’a indiqué que l’hiver elle rentrait ses plants d’aubergines dans sa véranda, après les avoir arraché avec racine et terre  et mis dans un pot.
Cela fait plusieurs saisons qu’elle fait cela, et replante ses aubergines à la belle saison, les plants ayant déjà un bon système racinaire. Le plant ressemblant plus à un arbuste qu’a un plant d’aubergine classique.


Nous allons faire de même et tester, cela sera notre premier projet pour 2019 !